в сыр это
- превращать
превращаться в творог
свёртываться
- сыр: Сыр, пищевой продукт, получаемый из молока в процессе сыроделия. Содержит готовые, легко перевариваемые белки (15≈27%) и жиры (20≈32%), а также минеральные вещества (кальций, фосфор и др.), витамины
- сыр в кругах: круг сыраголовка сыра
- есырь: ЕСЫРЬ м. есырка ж. или ясырь, ясырка, татарск. пленный холоп.